¡Bienvenidos amantes de seguridad alimentaria! Hoy nos sumergimos en un cambio trascendental que está remodelando el panorama de los estándares alimentarios a nivel mundial: ¡la evolución del Codex Alimentarius! El…
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La legislación alimentaria establece normas y requisitos para la producción, distribución, etiquetado y comercialización de alimentos. Estas regulaciones no solo protegen la salud de los consumidores, sino que también promueven…
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